伊賀の里で愉しむ忍者料理、藤一水では、季節に応じて地の食材をできるだけ使い、なるべく体に良いもの、健康に役立つもので忍者の考えるバランスの取れたヘルシーな食事を出すように心掛けております。
また、忍者のワザを使い、その驚きも料理の中に表現しております。

ご来店の際には是非とも私どものこだわりを存分にお楽しみください。